鶏卵アレルギーの場合に鶏肉、魚卵の除去は必要ですか

鶏卵アレルギーだからといって、魚卵や鶏肉を除去する必要はありません。鶏卵と魚卵、鶏肉とではタンパク質が異なるからです。ただし、鶏卵アレルギーと魚卵、鶏肉アレルギーを合併している人は両方除去する必要があります。