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食物アレルギー・アナフィラキシー
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鶏卵・牛乳・小麦について、加工食品に含まれるアレルゲンの量を把握して「食べられる範囲」を指導する方法を教えてください。
小児アレルギーエデュケーター(PAE)の資格について教えてください。
食物アレルギーの発症に関連した遺伝・環境要因は何ですか?
食物アレルギーをもったまま思春期から成人期に移行していく患児に対するアドバイスを教えてください。
耐性獲得の確認を目的とした食物経口負荷試験を行うタイミングは、どのように判断したらいいでしょうか?
食物アレルギーについて「“完全除去”と“解除”の両極で対応を進めるべきである」とあるが、段階を踏まないと危険ではないですか?
「エピペン」使用は15㎏以上とありますが、15㎏以下の子どもがアナフィラキシーショックを起こしたときは、それに代わる物はありますか?
食物アレルギーの原因となる食品はどんなものが多いですか?
両親あるいは兄弟のアレルギーの病気があります。赤ちゃんの離乳食はどのように進めればよいでしょうか?
給食提供時のチェック方法について教えてください
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